札幌から車で１時間、高速道路余市ICから15分程の場所にある赤井川村は、全国有数のカルデラ盆地です。盆地特有の昼夜の寒暖差や清流余市川が豊富なミネラルを運び、旨味ある野菜の生産に非常に適している場所です。道内でも豪雪地帯であり、村内にあるキロロリゾートには上質な雪を求め世界各国からそのファンが訪れるほどです。真冬は２ｍ以上の積雪があり「四季」がはっきりしているという特徴があります。また、夏～秋のよく晴れた早朝は、カルデラ盆地に広がる「雲海」を見ることができます。

この美しい自然の中に1000人が暮らし、そして私たちの営みがあります。